บีบีซีรายงานวันที่ 26 ต.ค. ว่า คณะนักวิทยาศาสตร์อังกฤษ ประจำศูนย์จอห์น อินเนส เมืองนอริช ประเทศอังกฤษ เปิดตัวผลงานพัฒนามะเขือเทศสีม่วง สีคล้ายลูกพลัม เพื่อต่อต้านมะเร็ง โดยผลมะเขือเทศสีม่วงนี้ได้จากการตัดต่อพันธุกรรม ให้ได้สารแอนตี้ออกซิแดนต์ ชื่อ แอนโธซียานิน มีฤทธิ์ต่อต้านมะเร็ง ทดลองใช้กับหนูทดลองแล้วได้ผล คาดว่าอาจจะวางขายในตลาดได้ใน 3 ปีข้างหน้า แต่ไม่ใช่ในเกาะอังกฤษ เนื่องจากมีกฎของสหภาพยุโรป ที่ควบคุมสินค้าตัดต่อทางพันธุกรรม

สำหรับสารแอนโธซียานิน Anthocyanins พบได้ในผลไม้ประเภทเบอร์รี่ ไม่ว่า แบล๊กเบอร์รี่ แครนเบอร์รี่ ที่มีฤทธิ์ชะลอการเติบโตของเซลล์มะเร็ง นอกจากนี้ยังปกป้องร่างกายจากโรคทางหัวใจ ช่วยในเรื่องสายตา และอาจมีผลช่วยป้องกันโรคอ้วนและเบาหวาน

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

• หุ้นเอเชียร่วงต่อเนื่อง หลังดาวโจนส์ดิ่งเหว
• เจ้าป่าได้นายใหม่ บิลลี่ เดวี่ย์
• ตร.อังกฤษเตือนพ่อ-แม่ อย่าขโมยของขวัญคริสต์มาสให้ลูก
• ศึกษาความนิยมชมชอบของผู้หญิง สาวชอบหนุ่ม เสียงห้าว
• สื่อเทศมองหลังตัดสินยุบพรรคเสี่ยงเกิดสงครามกลางเมือง

Tags: Anthocyanins, ต้านมะเร็ง, นักวิทยาศาสตร์, บีบีซี, พันธุกรรม, มะเขือเทศ, มะเขือเทศสีม่วง, สหภาพยุโรป, สารแอนตี้ออกซิแดนต์, สารแอนโธซียานิน, อังกฤษ, เซลล์มะเร็ง, แครนเบอร์รี่, แบล๊กเบอร์รี่, แอนตี้ออกซิแดนต์

Topic posted : สุขภาพ.